IN DEGUSTAZIONE:

 DOLCETTO D'ALBA / NEBBIOLO D'ALBA / BAROLO

INGRESSO LIBERO DALLE ORE 10:30 ALLE 13:30 E DALLE 15:30 ALLE 19:30 

CON ALLE SPALLE UNA STORIA PIU' CHE SECOLARE, L'AZIENDA VITIVINICOLA MARENGO E' STATA FONDATA SUL FINIRE DEL XIX SECOLO, ESATTAMENTE NEL LONTANO 1899, QUANDO A LA MORRA, COMUNE PIEMONTESE IN PROVINCIA DI CUNEO, PRESE VITA LA REALTA' VITIVINICOLA DI VIA XX SETTEMBRE N° 34, ANCORA OGGI ESISTENTE.

GESTITA ESCLUSIVAMENTE A CONDUZIONE FAMILIARE, QUATTRO SONO STATE LE GENERAZIONI CHE FINO AD OGGI SI SONO SUCCEDUTE NEL PORTARE AVANTI LE ATTIVITA' AZIENDALI, CON L'ATTUALE PROPRIETARIO MARCO MARENGO CHE DA POCO HA RICEVUTO LA REDINI DEL PADRE MARIO, QUEST'ULTIMO CERTAMENTE  UNA TRA LE FIGURE DI MAGGIORE SPESSORE IN TUTTA LA STORIA DELLA CANTINA MARENGO.

CON UN'ESTENSIONE VITATA CHE ATTUALMENTE ARRIVA A COPRIRE CIRCA SEI ETTARI, LA CANTINA MARENGO VEDE IMPIANTATI TRA I PROPRI FILARI LE UVE TIPICHE PER ECCELLENZA DELLE TERRE DEL PIEMONTE: BARBERA, DOLCETTO E NEBBIOLO.

VITI CHE IN OGNI CASO SONO ALLEVATE E CURATE MANIACALMENTE , NEL MASSIMO DEL RISPETTO DI QUELLO CHE E' L'EQUILIBRIO DELL'AMBIENTE, DELLA NATURA, DELL'ECOSISTEMA E DELLA BIODIVERSITA' COSI' DA ARRIVARE A RACCOGLIERE VENDEMMIA DOPO VENDEMMIA GRAPPOLI SANI, SCHIETTI, RICCHI E CONCENTRATI IN OGNI PIU' PICCOLA SFUMATURA ORGANOLETTICA.

DOPO LA RACCOLTA, IN CANTINA IL FRUTTO VIENE LAVORATO SEGUENDO UN'IMPRONTA STILISTICA NON TROPPO CLASSICA, BENSI' INNOVATIVA E MODERNA, FATTA DI BREVI FERMENTAZIONI ED ESTRAZIONI INTENSE ALLO STESSO TEMPO, SEGUITE DALL'INVECCHIAMENTO IN BARRIQUE.