Colore: Giallo paglierino di buona densità e consistenza cromatica
In bocca: Intenso, persistente, strutturato, morbido, elegante, finale piacevolissimo.
Abbinamenti: Bottarga di muggine e di tonno, primi piatti e risotti saporiti, orata al forno, ventresca di tonno, carni bianche, formaggi a pasta semidura di media stagionatura .
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