Colore: rosso rubino intenso, con riflessi violacei.

Al naso: sentori di frutta rossa matura e vaniglia.

In bocca: secco, buona acidità e tannini morbidi, con sentori di prugna e ciliegie. Finale lungo, caldo ed elegante.

Abbinamenti: particolarmente adatto a carni rosse grigliate o arrosto, roastbeef, cacciagione o selvaggina, formaggi di media stagionatura.