Colore: rosso rubino brillante.

Al naso: invecchiando assume riflessi mattonati. Floreale e fruttato; sentori di ciliegie e di viole.

In bocca: armonico e vellutato, con leggero retrogusto di mandorle amare.

Abbinamenti: primi piatti di selvaggina. Carni bianche con condimenti leggeri.