Colore: giallo verdognolo.

Al naso: profumo intensamente erbaceo.

In bocca: sapore fresco e deciso con delicati aromi di peperone verde e uva spina.

Abbinamenti: asparagi, zuppa di cipolle, lumache, crostini alle cervella, piatti a base di pesce; anche come vino da aperitivo.