Colore: Giallo paglierino lucente 

Al naso: Pesche, albicocche, limone e pompelmo, note di pietra focaia, burro e zenzero.

In bocca: Finissimo, intenso, ricco e vigoroso, rinfrescante, sapido e minerale, infinita persistenza.

Abbinamenti: Antipasti, torte salate, risotto ai frutti di mare, formaggi stagionati.