Colore: rosso rubino chiaro, trasparente.

Al naso: persistente di frutti di bosco, fragole, lamponi.

In bocca: perfettamente copiante il naso, di bella densità, generoso ed esaltante il frutto: un mirtillo di azzeccata viscosità, d’impeccabile pulizia.

Abbinamenti: si accompagna bene a carni rosse (arrosto in umido) interessante l’abbinamento con pollame a carne scura quale faraona, piccioni, anatre, oche.