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NOVADOMUS RIS.
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CANTINA TERLANO
Vitigno
PINOT BIANCO SAUVIGNON CHARDONNAY
Regione
ALTO ADIGE
Tipologia
BIANCO FERMO
Classificazione
D.O.C.
Temperatura
8°/10°
Formato
0,75 Cl
Grado alcolico
13,5%
Descrizione
Al naso: sentore di erbe e spezie, come anice, menta e salvia, ma anche sfumature aromatiche fruttate, soprattutto di albicocca, mandarino, melone e maracuja. Il tutto impreziosito da note minerali e salate.
In bocca: complesso e strutturato, con un gusto cremoso e morbido che si contrappone alle note aromatiche e minerali, dando vita a una simbiosi accattivante che permane a lungo nel retrogusto.
Colore: giallo chiaro fresco con leggere sfumature verdognole.
Al naso: sentore di erbe e spezie, come anice, menta e salvia, ma anche sfumature aromatiche fruttate, soprattutto di albicocca, mandarino, melone e maracuja. Il tutto impreziosito da note minerali e salate.
In bocca: complesso e strutturato, con un gusto cremoso e morbido che si contrappone alle note aromatiche e minerali, dando vita a una simbiosi accattivante che permane a lungo nel retrogusto.
Abbinamenti: caviale, trancio di salmone grigliato o arrosto di tonno, ma anche una fiorentina, saltimbocca alla romana o stinco di vitello brasato, parmigiana di melanzane o fonduta al tartufo.