Colore: rosso rubino non molto intenso.

Al naso: profumo fine, delicato e persistente con sentori che ricordano la fragolina di bosco e il lampone.

In bocca: gusto gradevolmente amarognolo, vellutato, leggero e pieno allo stesso tempo.

Abbinamenti: vino adatto a carni rosse allo spiedo e alla griglia, cacciagione, fonduta con tartufi, agnolotti, piatti di carni bianche e rosse della grande cucina con salse speziate.