Colore: rosso rubino intenso con riflessi granata.

Al naso: sentori di peperone verde, piccoli frutti di bosco e vaniglia.

In bocca: pieno, caldo, di grande rotondità e con una persistenza aromatica intensa estremamente lunga.

Abbinamenti: carni rosse, pollame nobile, arrosti, brasati, stufati di carne, selvaggina e formaggi stagionati.