Colore: impenetrabile.

Al naso: sentori di violetta e i lamponi, con note erbacee in un bouquet pieno e pulito dove spicca la china e l'humus.

In bocca: vibranti sensazioni di frutta bilanciate da tannini morbidi e buona acidità, che gli conferiscono profondità e lunghezza di sapore inusuale. 

Abbinamenti: arrosti di carni bianche e rosse, pollame nobile, cacciagione, formaggi.