Colore: Giallo dorato tenue

Al naso: Aromatico, intenso, agrumato, di pietra focaia e sentori lievemente piccanti

In bocca: Minerale, morbido, rotondo, concentrato e dalle venature lievemente dolci

Abbinamenti: Formaggi erborinati, carn ebianca in umido ,pasta al pesce con il pomodoro.