Colore: giallo paglierino carico.

Al naso: sentori agrumati accompagnati dalla frutta gialla in confettura si fondono con le spezie e la pasticceria dando luogo ad un profumo intenso e molto complesso.

In bocca: sapori in costante evoluzione, la grande struttura del vino è ben sorretta dalla buona freschezza e fornisce sensazioni vellutate e avvolgenti, dal gusto pieno e sapido, ha un retrogusto che rimane molto persistente.

Abbinamenti: tartarre e i carpacci di pesce, le minestre di carne e di pesce dai gusti decisi, gli gnocchi o gli agnolotti accompagnati dalle erbe o noci, i secondi di pesce saporiti e l’agnello.