Note di degustazione: verde-oro pallido. Notevole intensità aromatica. Note floreali di fiori bianchi come il biancospino, acacia, rosa canina, sambuco. Questo è supportato da gemme di ribes nero e fiori selvatici. E 'vivace sulla tavolozza, con piacevoli caratteristiche acidule prolungate da note chiare fruttate. Pieno e rinfrescante, è dominato da pietre silicee e gesso tipico dei vini di Sancerre pregiati. Abbinamenti: Crostacei, frutti di mare e formaggi di capra.