Colore: rosso granato vivo, di ottima densità e luminosità.

Al naso: ampio, avvolgente, con spiccata personalità. Splendido concerto di sensazioni dove spiccano la frutta matura (ribes nero, albicocca,marasca), le foglie di menta, radici di genziana e spezie.

In bocca: ricco, aristocratico e di grande carattere, con presenza di tannini fini; sorprendente è la delicatezza che accarezza la bocca.

Abbinamenti: grandi carni rosse e selvaggina, formaggi stagionati a pasta dura.