Al naso : Al naso rivela, fin da subito, una piacevole complessità; si distinguono, in particolare, sentori di frutti rossi, note speziate e cenni legnosi.
In bocca : Al palato si rivela di buon corpo; i tannini sono maturi e la persistenza è ottima.
Abbinamenti : Primi di terra, si sposa particolarmente bene con il vitello.