Colore: rosso rubino impenetrabile.

Al naso: sentori di ciliegia cotta e frutta sotto spirito.

In bocca: complesso e piacevole con dolcezze e acidità che si alternano. Finale lungo.

Abbinamenti: con dolci rustici e di frutta, dolci secchi, pasta frolla o pandoro. Adatto anche al formaggio gorgonzola.