Colore: rosso granata.

Al naso: potente e intenso, con sentori di frutta rossa, mandorle amare, ciliegia.

In bocca: pieno, caldo, armonico, equilibrato e tannico. Lunghissimo e molto persistente con retrogusto di goudron.

Abbinamenti: primi piatti a base di tartufo, brasati, stracotti e selvaggina da pelo, formaggi stagionati.